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Nuestros abatidores de temperatura de acero inoxidable permiten reducir la temperatura de platos y alimentos en a penas 90 minutos así com llevarlos a temperaturas por debajo de los 0ºC en a penas 240 minutos.
El abatidor de temperatura es un equipamiento de hosteleria muy ventajoso, pues conserva la calidad de los platos y de los alimentos.
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Nuestros abatidores de temperatura de acero inoxidable permiten reducir la temperatura de platos y alimentos en a penas 90 minutos así com llevarlos a temperaturas por debajo de los 0ºC en a penas 240 minutos.
El abatidor de temperatura es un equipamiento de hosteleria muy ventajoso, pues conserva la calidad de los platos y de los alimentos.
Esta bajada rápida de la temperatura permite la conservación del alimento sin alterar su humedad, lo que impide la formación de microcristales y la proliferación de bacterias (lo cual se produce entre los 10ºC y los 60º siendo la temperatura optima de multiplicación de estos microorganismos la del cuerpo humano, sobre 34ºC).
Tanto la estructura como el control electrónico de nuestros abatidores están totalmente desarrollados internamente por los equipos I+D+i efficold. Esto garantiza a nuestros clientes un mejor servicio y una rapidez de respuesta para todo tipo de demanda.
Tanto la estructura como el control electrónico de nuestros abatidores están totalmente desarrollados internamente por los equipos I+D+i efficold. Esto garantiza a nuestros clientes un mejor servicio y una rapidez de respuesta para todo tipo de demanda.